Dongxin Melamine (Xiamen) Chemical Co., Ltd.

Управление по надзору за рынком города Шанхая недавно опубликовало список из 9 партий некачественной меламиновой посуды. В пяти видах посуды были обнаружены недопустимые уровни миграции меламина, что также привлекло большое внимание к безопасности меламиновой посуды.

На самом деле, меламиновая посуда очень распространена на рынке. Она также известна как имитация фарфоровой посуды и по сути является разновидностью пластикового изделия. Однако появление термина «меламиновая посуда» неизбежно вызвало у потребителей некоторую чувствительность.

Безопасно ли использовать меламиновую формовочную смесь в качестве сырья для меламиновой посуды? Как её использовать с научной точки зрения? 29 июня Сяо Дехай, научный сотрудник Чанчуньского института прикладной химии Китайской академии наук, сообщил газете «Пекин Ньюс», что качественная меламиновая посуда практически не содержит свободного меламина или формальдегида и не представляет опасности для здоровья. В то же время он напомнил потребителям, что при использовании меламиновой посуды температура нагрева не должна превышать 120℃, её нельзя нагревать в микроволновой печи, использовать при высоких температурах, хранить на ней жирную пищу и т.д. Следует избегать использования в кислых средах.

Меламиновая посуда эстетически привлекательна, нелегко ломается, огнестойка и имеет длительный срок службы. Эти характеристики ценятся некоторыми ресторанами быстрого питания и семьями. Меламин — важное азотсодержащее гетероциклическое органическое химическое сырье. Безопасно ли его использование в меламиновой посуде?

Сяо Дехай рассказал газете «Пекин Ньюс», что основным сырьем для меламиновой посуды является высокочистая меламиновая смола, представляющая собой высокомолекулярное соединение, образующееся в результате полимеризации меламина и формальдегида. Он сказал: «В качественной продукции практически нет свободного меламина или формальдегида, и она не причинит вреда людям».

Управление по надзору за рынком города Шанхая также отметило в ходе выборочной проверки и анализа меламиновой посуды, что использование меламина в качестве сырья для его производства является отработанным процессом. Меламинформальдегидная смола очень стабильна при температуре ниже 120 градусов Цельсия. Пока производственный процесс соответствует стандартам, потребителям не о чем беспокоиться.

В соответствии с требованиями Великобритания 4806.7-2016 (Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов — Пластмассовые материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами), условием обнаружения миграции меламина в меламиновой посуде является замачивание в 4%-ном растворе уксусной кислоты при температуре 70℃ в течение 2 часов. В повседневной жизни условия эксплуатации значительно ниже этих условий тестирования.

Следует отметить, что меламиновая посуда недолговечна. Сяо Дехай заявил газете «Пекин Ньюс», что меламиновую посуду следует использовать с умом. Срок службы меламиновой посуды обычно составляет два-три года. Если во время использования на посуде появляются такие признаки, как трещины, изменение цвета, деформация или царапины, ее следует немедленно выбросить.

Журналист газеты «Пекин Ньюс» узнал, что при использовании меламиновой посуды следует избегать помещений с большими перепадами температур, иначе она легко может потрескаться. При чистке меламиновой посуды не следует использовать абразивные губки, чистящие порошки и т.д., так как они поцарапают поверхность и сделают ее более восприимчивой к загрязнениям. Кроме того, старайтесь не готовить на пару или варить пищу в кастрюле с меламиновой посудой. Высокие температуры могут привести к вымыванию токсичных веществ, которые могут присутствовать в цветных узорах или материале посуды.

Сяо Дехай напоминает, что приобретенную качественную меламиновую посуду также следует обработать перед использованием. Ее можно прокипятить в белом уксусе или воде около 5 минут, а затем дать посуде отстояться до естественного остывания. С одной стороны, это дезинфицирует и стерилизует, а с другой — способствует растворению или испарению остаточных вредных веществ.